Lezzetin Hikayesi
2009 yılında Gaziantep'in tarihi çarşısında küçük bir tatlıcı olarak başladığımız yolculuğumuz, bugün binlerce mutlu müşteriye ulaşmanın gururuyla devam ediyor. Büyükannemizden öğrendiğimiz künefe tarifini ve katmer yapma sanatını, modern sunum anlayışıyla birleştiriyoruz.
Her sabah taze hazırlanan malzemeler, özel taş fırınlarımız ve usta ellerimizle hazırlanan ürünlerimiz; geleneksel Gaziantep mutfağının en otantik temsilcileridir. En kaliteli Antep fıstığını, taze künefe peynirini ve özel şerbeti kullanarak her lokmayı bir deneyime dönüştürüyoruz.
Değerlerimiz
Her ürünümüzde yansıttığımız temel ilkeler
Doğallık
Tüm malzemelerimiz %100 doğal ve katkısızdır. Yapay renklendirici ya da koruyucu kullanmıyoruz.
Ustalık
Her ürün, yılların birikimiyle oluşmuş geleneksel tarifler ve usta ellerce hazırlanır.
Tutku
Lezzet sevgimiz, her sabah taze hazırlanan ürünlerimize yansır. İşimizi seviyoruz.
Güven
On yıldır müşterilerimizin güvenini kazanıyoruz. Şeffaflık ve dürüstlük her zaman önceliğimiz.
Nasıl Hazırlanır?
Künefemizin hazırlanış süreci, sabah erkenden başlar
Malzeme Seçimi
Sabah erkenden en taze malzemeler, güvenilir üreticilerden temin edilir.
Hazırlık
Tel kadayıflar özenle hazırlanır, peynir yoğrulur, fıstıklar öğütülür.
Pişirme
Taş fırında özel sıcaklıkta, ustanın gözü kulağıyla pişirilir.
Şerbetleme
Sıcak künefe üzerine özel olarak hazırlanan şerbet dökülür.
Servis
Bol fıstık serpilerek sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun!